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MasterClass MagicBriCream
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MasterClass MagicBriCream

SKU:55573

In Stock

$120,000

MagicBriCream
Por: Chef Brimar M茅ndez

Contenido

1- Mi F贸rmula Estrella 馃専
MAGICBRICREAM
(Buttercream estabilizada)
2- Butternache BY BrimarCake
3- Buttercream de Merengue sin Claras de huevo
4- Ganache Power para blindar tus cakes

Adem谩s:
-T茅cnica de Espatulado perfecto
-Nivelaci贸n
-Colocaci贸n de elementos decorativos
-T茅cnica espatulado de flores en buttercream.
-Uso de Caramelo (tipo murano) para toppers art铆stico
-T茅cnica de apilado de tortas altas rellenas estables.
-Importantes consejos valiosos al realizar este tipo de pastel.

El IVA y costo del envi贸 no esta incluido.
En el caso de las bases personalizadas, no se ofrece la opci贸n de pago contra entrega.
聽

 

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Aprende junto la Chef Brimar durante dos d铆as maravillosos,聽 las fabulosas recetas que desarrollo para tener un acabo en tus cremas sin poros

 

Primer d铆a

Utensilios y materia prima

Elaboraci贸n de masa de Cake

Elaboraci贸n de:

-MagicBriCream,

-Butternache By Brimarcake,

-Ganache Power para blindar cakes

-Colorimetria

-Relleno y nivelaci贸n de los cakes

-Elaboraci贸n de Murano con caramelo

-Recomendaci贸n de Materia Prima

 

2do d铆a.

Aplicaci贸n de las cremas

Decoraci贸n y armado de cakes de pisos

Aplicaci贸n de stencils con MagicBriCream

Recomendaciones de conservaci贸n del cake

RECOMENDACIONES PARA CONSERVACI脫N DE LA CREMA

 

Te brindaran las recetas de:

-MAGICBRICREAM

-BUTTERCREAM DE MERENGUE (sin Claras de Huevos).

-BUTTERNACHE by BrimarCake

-GANACHE POWER (para blindar tus cakes)

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